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格瑞特酒莊第一屆手工釀酒節(jié)圓滿落幕
作者：admin 添加時間：2019-09-29 09:17:06 瀏覽：
伴隨著各大葡萄酒企業(yè)一年一度葡萄采摘和釀酒工作的開始，格瑞特酒莊第一屆手工釀酒節(jié)于9月28日—29日在運城格瑞特酒莊5000畝自有種植園舉行。本次手工釀酒活動以家庭為單位進行，吸引了運城周邊縣市幾十組家庭，上百人進行了參與。本屆手工釀酒節(jié)旨在通過手工釀酒環(huán)節(jié)的參與，讓參與者在活動中感受親子釀酒活動的樂趣，增加人們對葡萄酒和紅酒文化的認識，讓運城人民不出家鄉(xiāng)，也有一個了解正宗葡萄酒文化以及專業(yè)葡萄酒釀造知識的窗口。
在格瑞特酒莊工作人員的組織和指導(dǎo)下，活動參與人員從采摘、挑揀、破碎、入罐發(fā)酵等環(huán)節(jié)，身臨其境感受了一把專業(yè)葡萄酒釀酒過程的趣味之旅，真正感受到葡萄酒作為人類與大自然共同作用，釀造精華的美妙與不易。
格瑞特酒莊作為運城唯一一家酒莊酒釀造企業(yè)，從種植規(guī)模來講，是目前名副其實的世界最大單體酒莊。格瑞特酒莊自1988年成立至今，目前已經(jīng)有30多年的歷史。在這30多年的時間里，格瑞特酒莊雖然幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，但始終立足夏縣鳴條崗，深耕細作，經(jīng)過兩代人的努力，釀造出代表產(chǎn)區(qū)特色，體現(xiàn)運城風土人情的美酒佳釀，已成為運城酒類行業(yè)對外展示的一張亮麗名片。
格瑞特酒莊為響應(yīng)國家發(fā)展規(guī)模農(nóng)業(yè)、示范農(nóng)業(yè)的號召，同時也為了向世界先進葡萄酒企業(yè)看齊，與世界同步。提出“變土地為綠色工廠，變農(nóng)民為產(chǎn)業(yè)工人”的使命口號以及“發(fā)展酒莊酒”的企業(yè)戰(zhàn)略。先后通過土地流轉(zhuǎn)的形式，在鳴條崗產(chǎn)區(qū)承包整合5000余畝適合釀酒葡萄種植的優(yōu)質(zhì)種植基地，用于發(fā)展代表高品質(zhì)葡萄酒的酒莊酒產(chǎn)業(yè)。目前，經(jīng)過多年的轉(zhuǎn)型調(diào)整，格瑞特酒莊已經(jīng)從傳統(tǒng)的公司加農(nóng)戶發(fā)展成目前種葡萄、收葡萄、釀酒、罐裝全過程均在酒莊內(nèi)完成的高品質(zhì)酒莊酒企業(yè)，同時通過提供就業(yè)崗位等辦法帶動周邊廣大農(nóng)戶共同致富，多次被省、市評為重點扶貧企業(yè)。
格瑞特酒莊作為釀造健康、高品質(zhì)的酒莊酒企業(yè)，通過舉辦第一屆手工釀酒節(jié)活動，讓人們感受葡萄酒釀造過程的樂趣，更重要的是希望大家通過對葡萄酒的認識，引導(dǎo)社會大眾樹立“健康飲酒，飲健康酒”的生活理念。這次活動也是格瑞特酒莊面向社會大眾轉(zhuǎn)遞釀酒知識和健康飲酒理念的開始，今后類似手工釀酒節(jié)等一系列互動活動還將持續(xù)不斷的進行下去，也希望廣大市民能夠關(guān)注運城人自己的葡萄酒產(chǎn)業(yè)，支持運城人自己的酒莊酒企業(yè)。
